Polpì – Panini di Mare

Via Roma, 68 OLBIA

PASSA E ORDINA AL BANCO !

Aperto tutti i giorni
PRANZO e cena

+39 0789 387 999

Per informazioni CHIAMACI !

Dal 2019 la prima paninoteca SARDA specializzata nei Panini di Mare, con l'inimitabile

Polpo Grigliato che si scioglie nel panino

Dimentica i soliti PANINI e prova la nostra specialità

Forse ti ricorderai di noi e della Stazione del Pescatore:

Ciao, siamo Sara e Silverio! 

Abbiamo iniziato con un food truck e ci siamo trasformati in un vero e proprio fast food, portando per primi i Panini di Mare in Sardegna. 

Con La Stazione del Pescatore abbiamo raggiunto grandi traguardi e la nostra storia ha catturato l’attenzione dei più importanti quotidiani italiani e siamo orgogliosi di dire che il nostro panini sono stati eletti i N1 in Sardegna su Tripadvisor per 3 anni consecutivi.

Oggi ti presentiamo POLPÌ

il Panino al Polpo Grigliato

Abbiamo deciso di cambiare il nome del nostro amato locale per celebrare quello che è diventato il cuore pulsante della nostra offerta: 

il Panino al Polpo Grigliato. 

In POLPÌ, crediamo fermamente che mangiare un panino possa essere un’esperienza ricca e memorabile, ben oltre la semplice necessità di nutrirsi velocemente.

Infatti potrai iniziare con le nostre sfizioserie di mare come i CULURGIONES FRITTI ALLA BOTTARGA, altri panini di mare come il TONNO CROCCANTE o il GAMBERONE e per finire i nostri DOLCI ARTIGIANALI.

Guarda le immagini

Sicuramente ti faranno venire più fame delle parole!

Qualità ed esperienza al tuo servizio

MA perche' i nostri panini di mare sono cosi' speciali?

Il POLPO è da sempre considerato “difficile da cuocere”, figuriamoci renderlo talmente morbido da essere addentato dentro un panino!

Ma dopo decine di prove abbiamo e grazie al nostro metodo “2 COTTURE” abbiamo raggiunto la consistenza “Perfetta” il polpo è talmente morbido che può essere tagliato con un cucchiaio

Freschezza degli Ingredienti

Ogni componente del panino, dalla verdura alle salse, è scelto e preparato a mano da noi per garantire la massima freschezza e arricchire il sapore.

Passione per la Cucina

Anche se all’apparenza preparare un semplice panino sembra una cosa semplice, dietro i panini di Polpì ci sono anni di studi con grandi chef e uno staff di cucina formato per dare il meglio.

Senza trascurare il PANE!

Un morbido pan brioche che non si sbriciola al primo morso come il pane tradizionale. Super digeribile, fatto con lievito madre, viene leggermente tostato, servito caldo.

Leggerezza e gusto

Dall’utilizzo di polpi selezionati alla scelta di pane artigianale con lievito madre, ci impegniamo a offrire solo il meglio, assicurando un gusto superiore e una migliore digeribilità.

Dedizione al Mare

Siamo pescatori da generazioni e rispettiamo profondamente questa materia perchè capiamo il sacrificio che c’è dietro la pesca.

ecco il modo più semplice per azzerare le attese!

Se vuoi ordinare con consegna a domicilio con la app puoi tutte le sere dalle 19.00 alle 22.00

Scarica subito la nostra app

Scarica subito la APP di POLPÌ per avere GRATIS tutto questo:

OPZIONE 2 Telefonare

Se non sei un’amante della tecnologia puoi chiamarci per qualsiasi informazione, ma purtroppo:

In ogni caso ti richiameremo il prima possibile.

OPZIONE 3 Passa al locale

Puoi passare direttamente da noi al locale e ordinare al banco e portare via l’asporto, i tavoli si liberano abbastanza velocemente con un’attesa di 10/30 minuti.

Via Roma 68 OLBIA Tutti i giorni Dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 22.30

Arrivati a questo punto

POLPÌ nasce per unire la freschezza e la bontà del pesce all praticitá del panino

Insieme, ci impegniamo a garantire che ogni visita a POLPÌ sia un’esperienza da ricordare. Siamo qui per te, per offrirti un’alternativa gustosa e sana ai soliti panini, con il nostro inimitabile Panino al Polpo Grigliato.

Attenzione: POLPÌ non è la solita paninoteca o bistrot “turistico” dove tante volte i panini vengono spacciati per “Gourmet” e rivenduti a prezzi esorbitanti.

Come avrai capito, se hai letto fino a qua, si tratta di un qualcosa di completamente nuovo infatti nonostante la formula sia “Self Service” senza servizio al tavolo, diamo tutti i confort del ristorante (Wc, Calici in vetro, Pane su richiesta, Salse, Condimenti) GRATIS senza alcun costo di coperto, per noi accogliere i cliente è un piacere!

Per cui se sei alla ricerca del ristorante o della trattoria POLPÌ non so se faccia per te. 

Dicono di noi

Ma non prendere le nostre parole per oro colato
guarda cosa pensano i clienti che hanno provato le delizie di POLPÌ

Michele Ragnedda
Michele Ragnedda
2024-03-28
Non vivendo ad Olbia ho saputo di questo locale attraverso la promozione sui social, ho scaricato il buono e ho deciso di provare. Ho trovato staff giovane e molto disponibile, ho mangiato l'hamburger classico di polpo e devo dire che era ottimo! In futuro proverò altre pietanze! Consigliato
massimiliano cidda
massimiliano cidda
2024-03-27
Abbiamo provato due panini con polpo e con grande entusiasmo li abbiamo promossi entrambi a pieni voti! Equilibrato e gustosi, una vera delizia. Ambiente familiare e confidenziale piacevole, location spartana su cui si può lavorare per renderlo più accogliente. Promosso 👍
Graziella Masia
Graziella Masia
2024-03-25
Panino molto buono....ritornerò sicuramente...consiglio
Vincenzo Cimino
Vincenzo Cimino
2024-03-25
Panino al polpo veramente buono, ottimo il polpo alla piastra servito sul piatto con verdure al forno
Deborah
Deborah
2024-03-22
Really nice grilled octopus with grilled courgettes and aubergine. I'd suggest taking a sip of limoncello afterwards to help with the digestion, (which they provide) this is a self service diner, so you pick up your order and seat in. You can also take away.
Anna Varchetta
Anna Varchetta
2024-03-20
L'occasione per conoscere Sara e la stazione del pescatore è stata la festa del papà organizzata a sorpresa da mio figlio Diego per il suo papà. Siamo stati benissimo, ambiente curato e accogliente, proposte menù molto originali e poi la titolare Sara è veramente una persona fantastica, lei è un mix di professionalità,simpatia e tecnologia, grande preparazione nello spiegare in maniera semplice l'utilizzo della loro App. Dullcis in fundu abbiamo mangiato veramente bene, i bambini super felici e sorpresa al papà mega riuscita. Assolutamente da consigliare, un panino al polpo così buono difficile da trovare altrove 😉
Angela Santoro
Angela Santoro
2024-03-20
Sono andata a pranzo ho mangiato il panino al polpo semplice è buono è ho assaggiato altre chicche molto buone per non parlare delle zeppole calde appena fatte da inzuppare nella Nutella davvero molto buone 😋🤤😋....sono molto soddisfatta è ci tornerò molto volentieri 🤩🤩🤩🤩
Mattew
Mattew
2024-03-17
Panini spettacolari!! Stra-consigliato!!!! Torneremo sicuramente
Giorgia “Giorgi_ferr” Ferrante
Giorgia “Giorgi_ferr” Ferrante
2024-03-14
Provato da asporto ieri sera. Panino con polpo buonissimo e ben farcito. Trovato per caso su Glovo poche settimane fa’, diventerò cliente fissa. Bravi ragazzi!
Vuoi rimanere ancora con l'acquolina in bocca ? o vuoi correre qua da POLPÍ ?

Prova subito il POLPO GRIGLIATO CHE SI SCIOGLIE NEL PANINO

Io Silverio e tutto lo staff ti aspettiamo ad Olbia in Via Roma 68 per provare l’originale